本书通过挖掘、整理、解析《四部医典》《八支集》《镜晶本草》等藏医药典籍，建立了藏医药食疗学理论体系。本书共有六章，分别对藏医食疗学简史、食物代谢的动态过程、食物的“六味”“八性”“十七效”对人体的作用机制、375种传统食物及342种现代食物的性味及功效、食物的配伍、选择、用量及禁忌、30种常见疾病的藏医食疗对症等做了较为详细的介绍。食疗名称藏汉英对照，并附有图片。
 

《藏医外治放血疗法》主要有九个方面的内容

1、对放血治疗医生的特别要求。
2、 放血器械的特点和消毒要求。
3、 需放血治疗和无需放血治疗的病人之间的区别。
4、 怎样选择放血的最佳时间。
5、 介绍各种不同的放血疗法。
6、 介绍可以放血的142处静脉。
7、 详细介绍怎样准确认识放血体部穴位和放血效果，该书是他多年的临床实践，以及众多先者堪布才朗、威色等的亲临指导，参考了许多的藏医孤本，内容丰富，易学易懂，很有参考价值和使用价值。

本书以对藏医药有独特见解的历代先贤名医学者的学术思想为依据，对《四部医典》中《后续部》进行详细注释。书中对由四品二十五章组成的《后续部》中所述汤剂、散剂、丸剂、糊剂、药油剂等不同剂型各章节中所涉及药材的产地、药材的性味与功效、药材辨识、药材别名和藻饰语、药材分类等以引经据典的方式依次做了详尽的注解，并对《后续部》中所述最后两个章节进行了简明扼要、通俗易懂的注释。