《有机化学实验》分为六部分，共39个实验项目，其中34个是基础实验，5个是综合设计性实验，涵盖了教育部关于化学、应用化学、化工、医学、药学、冶金和材料等专业“有机化学”教学大纲中对“有机化学实验”的要求和教育部对国家级化学实验教学示范中心建设内容中对有机化学实验课的基本要求。每个实验包括实验目的、实验原理、仪器试剂、实验步骤、注意事项和思考题等部分。书后附录收集各类实验所需数据表，便于查阅使用。